Küche

Der Bereich Küche bereitet die Jugendlichen auf eine Tätigkeit in der Großküche oder in der Gastronomie vor. Die BvB-Teilnehmer/innen arbeiten in der Großküche bei der Gemeinschaftsverpflegung mit und lernen zusätzlich in der Lehrküche die Zubereitung einzelner Speisen kennen.